02
Ott
Ott
Quando pensiamo alle castagne ci vengono subito in mente l’autunno, il profumo delle caldarroste e le giornate che iniziano a diventare più fresche. Ma c’è un altro modo, antico e affascinante, di conservare e utilizzare questo frutto: trasformarlo in farina di castagne. Dietro un sacchetto di questa farina c’è un lavoro molto più lungo di […]