Alla scoperta dei luoghi incontaminati della Valmarecchia: tra natura e tradizioni La Valmarecchia è una valle affascinante, immersa nel cuore dell’Appennino tosco-romagnolo, un territorio ancora poco conosciuto, ma ricco di bellezze naturali e storiche. È qui che sorge il Molino Ronci che produce la farina macinata a pietra, portando avanti una tradizione secolare legata a […]
Esplorando la Valmarecchia: Terra di Eccellenza e Tradizione Nel cuore incantevole della Valmarecchia, un gioiello segreto tra le morbide colline dell’Emilia-Romagna, si erge con orgoglio il nostro amato Molino. Questo luogo non è solo una fabbrica di farina, ma il cuore pulsante di una regione dove la bellezza naturale si intreccia con la ricchezza dei […]
Introduzione: Cari appassionati di cucina e panificazione, oggi ci immergeremo nella storia affascinante della macinazione a pietra e scopriremo perché questa tecnica millenaria continua a essere cruciale nella produzione del pane. Se sei un amante del pane fatto in casa o un curioso di storia culinaria, questo articolo è per te. L’antica arte della macinazione […]
Cari buongustai e appassionati della cucina, oggi vi accompagno in un viaggio attraverso l’antica arte di macinare la farina a pietra. Questa è una guida completa per esplorare un mondo affascinante, dove la tradizione si fonde con la qualità e il sapore autentico. L’Antica Arte di Macinare la Farina a Pietra Se sei un amante […]
Il pane è un alimento essenziale nella dieta di molte persone in tutto il mondo. Ma avete mai pensato alla sua storia e origine? La storia del pane risale a migliaia di anni fa. Si crede che i primi pani fossero fatti addirittura 30.000 anni fa, quando gli uomini primitivi frantumavano le carote e le […]