Introduzione La farina di mais biologica è un ingrediente essenziale per preparare una polenta irresistibile. La sua produzione rispetta l’ambiente e i principi dell’agricoltura biologica, garantendo un alimento sano e gustoso. Ma cosa rende la nostra farina di mais biologica la migliore per creare una polenta eccezionale? Scopriamolo insieme! La differenza tra la farina di […]
La farina macinata a pietra è un ingrediente sorprendente che sta guadagnando sempre più popolarità tra gli chef e gli amanti del cibo di tutto il mondo. Con un processo di macinazione tradizionale che coinvolge pietre di origine naturale, la farina macinata a pietra offre una consistenza unica e un sapore ricco che sono difficili […]
Se sei un amante della pasta e desideri adottare abitudini alimentari più sane, la pasta integrale potrebbe essere la soluzione perfetta per te. Questo alimento delizioso, fatto da grano intero, offre una serie di benefici per la salute che non troverai nella pasta tradizionale. Scopriamo insieme i vantaggi di includere la pasta integrale nella tua […]
La piadina romagnola è uno dei simboli della gastronomia della regione Emilia-Romagna, ma spesso si tende a confondere la vera piadina con le imitazioni industriali che si trovano in molti supermercati. Tuttavia, la vera piadina romagnola è un’altra cosa! La vera piadina romagnola è realizzata con pochi e semplici ingredienti: farina, strutto, acqua e sale. […]