Archivio Tag: farina

Proprietà nutrizionali

Approfondimento sulle proprietà nutrizionali della farina macinata a pietra e suggerimenti per integrarla in una dieta equilibrata

Pubblicato il da leurini-mulinoronci
18
Set

Salve a tutti i lettori del nostro blog! Oggi vogliamo approfondire un argomento molto interessante e salutare: le proprietà nutrizionali della farina macinata a pietra e come poterla integrare nella nostra dieta equilibrata. Iniziamo col parlare del processo di macinazione a pietra. Questo metodo tradizionale, utilizzato da secoli, prevede l’utilizzo di macine di pietra per […]

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Farina

Come conservare la farina al meglio

Pubblicato il da leurini-mulinoronci
11
Set

Consigli efficaci per conservare la farina al meglio: mantieni freschezza e qualità Scopri i trucchi per conservare al meglio la tua farina e garantire sempre i migliori risultati in cucina Hai mai notato che la farina che conservi in dispensa per mesi tende a perdere freschezza? Se ami cucinare o fare deliziose torte, è importante […]

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Ricette

La vera Piadina Romagnola

Pubblicato il da leurini-mulinoronci
05
Giu

La piadina romagnola è uno dei simboli della gastronomia della regione Emilia-Romagna, ma spesso si tende a confondere la vera piadina con le imitazioni industriali che si trovano in molti supermercati. Tuttavia, la vera piadina romagnola è un’altra cosa! La vera piadina romagnola è realizzata con pochi e semplici ingredienti: farina, strutto, acqua e sale. […]

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