Farina di grano integrale macinata a pietra con molino ad acqua
Questo tipo di farina è la più integrale che possiamo fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane, piadina e pizza la differenza sostanziale da quegli altri tipi che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.
Macinato a pietra naturale con molino ad acqua, con grani teneri italiani di derivazione convenzionale.