Archivio Categoria: Proprietà nutrizionali

Farina, Proprietà nutrizionali

I principali difetti della farina 00

Pubblicato il da leurini-mulinoronci
29
Set

La farina 00 raffinata è notoriamente priva di molti nutrienti naturali presenti nella farina integrale. Tra i principali difetti della farina 00 raffinata si possono elencare: In conclusione, la farina 00 raffinata ha numerosi difetti che ne fanno una scelta nutrizionalmente poco vantaggiosa. È consigliabile preferire farine meno raffinate o integrali, per ottenere i benefici […]

Continua a leggere →
Proprietà nutrizionali

Approfondimento sulle proprietà nutrizionali della farina macinata a pietra e suggerimenti per integrarla in una dieta equilibrata

Pubblicato il da leurini-mulinoronci
18
Set

Salve a tutti i lettori del nostro blog! Oggi vogliamo approfondire un argomento molto interessante e salutare: le proprietà nutrizionali della farina macinata a pietra e come poterla integrare nella nostra dieta equilibrata. Iniziamo col parlare del processo di macinazione a pietra. Questo metodo tradizionale, utilizzato da secoli, prevede l’utilizzo di macine di pietra per […]

Continua a leggere →
You will get 10 points for a successful signup.