Ritorno alle Radici, Sguardo al Futuro

Missione

La nostra missione è quella di preservare e valorizzare le tradizioni storiche e naturali del nostro territorio, promuovendo pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente per la produzione della nostra farina macinata a pietra. Vogliamo essere un punto di riferimento per un’agricoltura sostenibile, con l’obiettivo di lasciare un’impronta ecologica positiva per le future generazioni.

Visione

Immaginiamo un mondo in cui la produzione alimentare è in armonia con la natura, dove le risorse naturali sono rispettate e preservate. Un mondo in cui la qualità dei prodotti alimentari è il risultato di un impegno verso la sostenibilità, la tradizione e l’innovazione ecologica.

Valori

1. Sostenibilità Ambientale: Utilizziamo solo energie rinnovabili per il nostro mulino, sfruttando la forza dell’acqua come facevano i nostri antenati, evitando l’uso di energia elettrica derivata da fonti non rinnovabili.
2. Tradizione e Innovazione: Onoriamo la tradizione utilizzando macine ad acqua del 1940, combinandola con pratiche moderne e innovative per migliorare l’efficienza e ridurre l’impatto ambientale.
3. Qualità e Autenticità: Garantiamo prodotti di qualità superiore, mantenendo intatti i sapori e gli aromi unici della nostra farina, grazie a metodi di produzione artigianali e sostenibili.
4. Rispetto per la Natura: Coltiviamo e produciamo in modo che il nostro impatto sull’ambiente sia minimo, utilizzando tecniche agricole biologiche e a basso impatto ambientale.

Obiettivi e Iniziative

1. Energia 100% Rinnovabile: Continuare a utilizzare esclusivamente l’energia idrica del fiume Marecchia per il funzionamento del nostro mulino, riducendo ulteriormente l’impronta di carbonio della nostra produzione.
2. Agricoltura Biologica e Locale: Collaborare con agricoltori locali che condividono la nostra visione di sostenibilità, promuovendo pratiche di agricoltura biologica e sostenibile.
3. Riduzione degli Sprechi: Implementare un sistema di riciclaggio e compostaggio per tutti i rifiuti di produzione, minimizzando gli sprechi e riutilizzando i sottoprodotti della lavorazione della farina.
4. Imballaggi Ecologici: Utilizzare materiali di imballaggio riciclabili e biodegradabili per tutti i nostri prodotti, riducendo l’impatto ambientale dei nostri packaging.
5. Educazione e Consapevolezza: Promuovere l’educazione e la consapevolezza ambientale tra i nostri clienti e la comunità locale, organizzando visite guidate al mulino e workshop sulle pratiche sostenibili.

Conclusione

MOLINO RONCI si impegna a preservare la tradizione e a promuovere un futuro sostenibile. Con la nostra mission green ed ecologica, ci dedichiamo a produrre farina di alta qualità, rispettando e proteggendo l’ambiente, e contribuendo a un sistema alimentare più sostenibile e giusto. Insieme possiamo fare la differenza, ritornando alle radici ma guardando con speranza e responsabilità al futuro.