Pane integrale con semi realizzato con farina macinata a pietra

Un pane rustico e genuino, arricchito con semi e farine macinate a pietra

C’è qualcosa di speciale nel profumo del pane che esce dal forno di casa. È un aroma che sa di calore, di tradizione e di momenti semplici. Il pane integrale con semi, preparato con la farina macinata a pietra del Molino Ronci, unisce tutto questo: gusto autentico, benessere e la soddisfazione di portare in tavola un alimento genuino.

Un pane ricco di gusto e salute

Il pane integrale non è solo più saporito del pane comune, ma è anche più ricco di fibre, sali minerali e vitamine. La nostra farina, macinata a pietra, conserva tutte le parti nobili del chicco, regalando un impasto che mantiene intatte le sue qualità naturali. Il risultato è un pane rustico, fragrante e altamente digeribile.

A questo si aggiungono i semi: zucca, girasole, lino, sesamo… ognuno porta con sé croccantezza e un apporto nutrizionale prezioso, dagli omega-3 alle proteine vegetali. Una combinazione che rende ogni fetta non solo buonissima, ma anche un piccolo concentrato di energia naturale.

Perché la farina macinata a pietra fa la differenza

La macinazione lenta a pietra è una lavorazione che rispetta il grano e ne custodisce tutte le caratteristiche. Non scalda il chicco, non lo impoverisce: lo trasforma in una farina profumata, dal sapore intenso e autentico. È questa la base che permette al pane integrale con semi di avere una consistenza rustica e un gusto che ricorda quello del pane “di una volta”.

Un rito che sa di casa

Impastare acqua, farina e semi non è solo una ricetta, ma un gesto che riconnette con la manualità e i ritmi lenti della cucina di un tempo. Vedere l’impasto che cresce, sentire il profumo che invade la cucina e infine affettare il pane appena sfornato: sono piccoli momenti che riportano alla semplicità, e che rendono speciale anche una tavola quotidiana.

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